Как думаете, подойдут ли алюминиевые двери для офиса и где вообще можно их посмотреть? Или поставить обычные пвх?

Хочется, чтобы ремонт в офисе был практичным и выглядел современно.

Вы можете вот тут в блоге https://schwartzgroup.ru/blog ознакомиться с тем, стеклянные перегородки могут заменить двери и проёмы и на сколько удобно это будет сделано. Внешне выглядят они тоже весьма привлекательно. Так что может вам стоит выбрать такой вариант?